Resep Masakan Indonesia Bandeng Bumbu Bali

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep masakan Indonesia yang kaya akan hasil laut yaitu ikan membuat kreasi masakan ikan banyak beredar dan banyak dikreasikan dengan aneka bumbu yang lezat. Selain kaya akan zat gizi, ikan juga memiliki rasa yang nikmat jika dipadukan dengan aneka macam bumbu. Mulai bumbu yang pedas hingga bumbu asam manis yang nikmat, ikan bisa saja dikreasikan. Indonesia kaya akan ikan baik ikan laut maupun ikan air tawar membuat kreasi aneka ikan banyak disajikan di berbagai restoran di Indonesia.

Resep masakan Indonesia yang bisa Anda coba dari ikan salah satunya bandeng bumbu bali. Bahan-bahan yang diperlukan adalah ikan bandeng sebagai bahan utama. Bumbunya juga mudah yaitu 6 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, cabe merah besar dan cabe keriting dengan jumlah bisa Anda sesuaikan dengan selera. Jika tidak suka pedas maka jumlah cabe bisa sedikit. Namun jika suka pedas, jumlah cabe bisa lebih banyak. Tambahan cabe rawit merah juga bisa disesuaikan selera. Jika tidak suka pedas, tidak perlu ditambahkan juga tidak masalah. Terasi, tomat 1 buah, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit, garam dan gula secukupnya.

Cara membuatnya cukup mudah. Pertama bersihkan ikan bandeng kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis agar tidak ada aroma amis. Kemudian diamkan 30 menit. Kemudian goreng ikan hingga setengah matang. Tujuannya agar bumbu mudah meresap dalam daging ikan bandeng. Sementara menunggu ikan menjadi setengah matang, Anda bisa rebus cabai hingga lunak. Tujuannya selain menjadi lunak, juga menghilangkan aroma langu pada cabe.

Setelah lunak, Anda bisa haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan tadi. Kemudian tumis bumbu tersebut hingga harum dan matang sambil diaduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan serai, dan daun salam. Kemudian tambahkan air dan tomat yang sudah dipotong-potong. Setelah itu ikan yang sudah kondisi setengah matang, bisa Anda masukkan dalam bumbu yang sudah dimasak. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan air surut.

Setelah air surut, angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Jangan lupa tambahkan aneka bumbu dari PT.Nestle Indofood Citarasa Indonesia agar aneka resep masakan Indonesia yang Anda masak lebih nikmat.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Share.

About Author