Best Sukiyaki Jakarta Asal Jepang

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Negara Jepang terkenal akan kekayaan kulinernya yang luar biasa. Salah satu masakan khas Jepang yang turut terkenal hingga Indonesia adalah sukiyaki. Kita bisa menemukannya di best Sukiyaki Jakarta. Sukiyaki sendiri merupakan masakan hot pot dengan isian irisan daging sapi serta beragam sayuran. Sayuran yang digunakan sebagai isian sukiyaki di antaranya adalah daun bawang, daun krisan, tahu, jamur shittake, jamur shirataki, serta menggunakan bumbu manis yang terbuat dari gula, kecap asin dan arak Jepang atau sake. Daging sapi dalam sukiyaki akan diiris dengan ukuran sedikit lebih tebal dibanding daging sapi dalam masakan shabu-shabu.

Sukiyaki dibedakan menjadi dua macam, yaitu Sukiyaki Kansai serta Sukiyaki Kanto. Perbedaan antara kedua jenis sukiyaki ini terletak dari cara pembuatannya. Dalam Sukiyaki Kanto, bumbu terbuat dari kecap asin, sake serta gula. Daging sapi yang telah diiris tipis akan dimasukkan ke dalam bumbu dan direbus. Sementara dalam Sukiyaki Kansai, daging akan dipanggang terlebih dahulu dan setelah itu barulah ditambah kecap asin serta gula. Sayuran akan dimasukkan sampai matang dan selanjutnya ditambahkan air serta sake. Sukiyaki sering pula dinikmati bersama telur mentah, terutama Sukiyaki Kansai. Asal mula Sukiyaki diyakini dari peralatan tani seperti cangkul yang digunakan sebagai pengganti teppan atau plat besi guna memanggang ikan serta ayam.

Sukiyaki juga seringkali disebut sebagai Sugiyaki. Asal nama ini dari ikan atau sayuran yang telah direbus bersama bumbu miso dalam kotak makan cedar atau sugi. Masakan ini tidak menggunakan bahan utama daging sapi akan tetapi diyakini sebagai asal mual dari nama makanan Sukiyaki. Kepopuleran Sukiyaki di Jepang terutama berkat budaya makan daging pot panas sapi atau umum disebut Gyunabe. Di abad kesembilan belas, Kaisar Meiji asal Jepang yang turut memakan daging sapi dalam pot panas turut mendorong populernya Gyunabe ini. Di Indonesia, kita bisa menemukan best Sukiyaki Jakarta di restoran-restoran masakan Jepang yang menghidangkan menu hot pot atau masakan dalam panci panas.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Share.

About Author